Por los Senderos del Té

BUENOS AIRESTour -Por los senderos del Té baja

Eclaire invita a participar, el próximo 6 de Marzo, de un tour imperdible en la ciudad de Oberá, provincia de Misiones, dirigido a especialistas y sommeliers de té, tea blenders o simplemente aficionados a esta bebida. Dicho viaje, propone un recorrido por los jardines y secaderos donde podrán observar el proceso de elaboración de la planta a la taza y conocer una zona de rincones maravillosos.

Misiones es la provincia argentina que concentra el 95 % de la producción tealera de nuestro país y, particularmente la zona cercana a Oberá, encierra las principales plantaciones y secaderos. La cosecha del té empieza en Septiembre-Octubre y se extiende hasta Marzo- Abril.

Para disfrutar la estadía con plenitud, Eclaire elaboró un programa turístico completo en el que se incluyen ciertos traslados, hotel, visitas a las plantaciones, almuerzos, excursiones y más.

Recorridos a realizar:
•PRIMER DÍA:

Partida del Hotel Azul (Mediodía) con destino a la localidad de Alem con visita a la chacra de agroturismo Ikebana con plantaciones de té y luego el almuerzo (incluído) en la zona.

Secadero artesanal y regreso al hotel.
•SEGUNDO DÍA:

Visita a plantaciones y secaderos industriales. (Proceso completo de elaboración de té negro)

Almuerzo (No incluído en lugar sugerido)

Descanso en el parque del Salto Berrondo.

Regreso al Hotel.
•TERCER DÍA: Excursión de todo el día a los Saltos de Moconá

Almuerzo (No incluído en lugar sugerido)

Regreso al Hotel.
•CUARTO DÍA:

Tour por la ciudad de Oberá (Visita a los lugares típicos)

ALMUERZO DE DESPEDIDA (Incluído)

Regreso al Hotel.

FIN DEL TOUR. (Las personas que deseen quedarse hasta el día siguiente lo pueden hacer)

Costo del tour POR LOS SENDEROS DEL TÉ.: $ 2.490

El costo del tour no incluye el traslado a Oberá.

Incluye:

-Cuatro noches de alojamiento en el Hotel Azul de la ciudad de Oberá en habitación standard base doble con desayuno incluído y uso de la piscina exterior: http://www.azulaparthotel.com.ar/sitio/html/index.php

-Almuerzos del primer y cuarto día (No incluye bebidas ni propinas)

-Entradas al Parque Nacional Moconá , Salto Berrondo, chacra de agroturismo y a secaderos y plantaciones.

-Traslados desde el Hotel Azul para las excursiones.

-Acompañamiento de Pedro Alperowicz en todas las excursiones y una guìa turística.

Eclaire saldrá de Buenos Aires el martes 5 de Marzo por la tarde llegando a Oberá el 6 de Marzo a primera hora de la mañana e informará a aquellas personas que quieran acompañarnos desde Buenos Aires.

Eclaire

Para más información: info@eclaire.com.ar

Tel.: 20689426

Móvil: 1549173005

Dirección de Casa Munet: Álvarez Thomas 1093- Capital

Arte, música y tragos en La Celosa

LIMA

Buscando un lugar para pasarla bien, que sea un punto de encuentro para amigos encontraron una típica bodega de barrio en la que decicidieron permanecer; estamos hablando de José Vera, Andrés Chávez y Renzo Gianella. Un espacio con buena onda en el que todos pueden sentirse como en casa. Lleno de muebles vintage, acomodados para este bar llamado La Celosa; colores trazados de manera divertida, invitan a quedarse para también poder ver muestras de arte.

El bar funciona como una galería de arte invitando a jóvenes artistas a exponer sus creaciones y están en convenio con la Galería Revólver; invitando a los transeúntes a golpear el portón de la calle Recavarren 315 ubicado en el barrio de Miraflores. Seguramente encontrarás otras expresiones artísticas (además de las colgadas de la pared) como en el interruptor de la luz.Ensaladas acompañadas con jugos naturales, y una barra que cuenta con tragos bien originales.

Un caserón perfecto  con  buena música, chela fría, amigos y arte, que más pedir!

La Celosa Café Bar

Recavarren 315, Miraflores.

Lun – Sáb: 11:00-2:00

Teléfono: 4452915

Delicias dulces, la pastelería de Mauricio Asta en Punta Chica

BUENOS AIRESMauricio Asta Pasteleria-01

Irresistibles dulzuras y creaciones de vanguardia se dan la mano en la Pastelería del chef mediático Mauricio Asta en la estación Punta Chica del Tren De La Costa, su primer local de delicias dulces.

A poco de su apertura, la Pastelería de Mauricio Asta, ya es todo un éxito. El local (al cual se accede en auto o tomando el tren) se encuentra en el punto que divide San Isidro de San Fernando: la estación de Punta Chica, en una zona apacible, con mucho verde y aire puro, ideal para una pausa gratificante.

Allí, en un ángulo del restó Bike & Coffee, Mauricio (famoso por su trabajo en la señal Utilísima, de Fox) montó su elegante Pastelería, donde espliega todo su encanto en la atención personalizada y su talento en las pequeñas grandes maravillas de la tendencia conocida como  micropâtisserie: exquisitos, coloridos y muy de moda macarons en diversos sabores (frambuesa, pistacho, café, limón y chocolate), tentadoras cookies caseras, delicados éclairs, variados muffins y tarteletas, trufas y bombones de fino chocolate y deliciosas mini-versiones de clásicos como el cheesecake o la torta Rogel, aptos para dejarse seducir y darse un gusto…en el tamaño justo.

Por supuesto, el carismático Mauricio también ofrece versiones de tortas y pasteles en tamaño regular: Key Lime Pie, cheesecake de maracuyá, marquise de merengue crocante, torta de mousse de frambuesas y mil maravillas más, que pueden consumirse in situ con un rico té o cafecito. Asimismo, merced al estilo takeaway del local, también pueden comprarse para llevar y disfrutar en el hogar o para regalar en toda ocasión, gracias a su elegante y moderno packaging. Además, la Pastelería cuenta con servicio de catering para cumpleaños, con una deslumbrante mesa dulce que hará las delicias de todos los invitados. Y como si fuera poco, en los próximos meses tendrá lugar la apertura de un nuevo y más grande local en Zona Norte, para ampliarla magia de esta propuesta.

De martes a domingos de 9 a 18 hs., la mejor pastelería de Buenos Aires ya está al alcance de todos:

¡A no perdérsela!

La Pastelería de Mauricio Asta

Dirección: General Arias 3698 – Estación Punta Chica, Tren De La Costa

E-mail: info@mauricioasta.com

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Picnic en Clementina

SANTIAGOcafe-clementina

¿Querés salir de picnic sin canasta y sin comida? Claro que se puede. En la Plaza Padre Letelier hay un café que se llama Clementina.

Comprás tu comida, te dan un mantel y unos platos, y a poner la mesa pero en el parque y disfrutar de la naturaleza aprovechando de un rico y saludable almuerzo como por ejemplo una ensalada de Cous Cous con aliño de limón {cous cous, tomate cherry, queso de cabra, palta & pimentón} a $3900 o de Salmón con limoneta al jengibre {rollitos de salmón, ricotta & almendras; palta, pepino, palmito} a $4.600, pero si quieres algo más contundente para todo el día puede ser un plato principal como un Pastel de Choclo a $ vegetariano a $3500 o un sándwich Ciabatta atún {atún, palta, pepinillos, lechuga & pesto de tomates} a $3.300, todo acompañado la bebida que elijas y el postre del día.

También se puede ir a tomar un delicioso té con la pastelería hecha en la casa como cuadrados de limón, muffins, galletas, brownies de mantequilla de maní, barritas de cereales caseras, merenguitos, cocaditos y muchas exquisiteces más.

Una vez que terminas, simplemente devuelves el mantel.

Café Clementina

Marta Schmidt conocida por su cocina y asesoría culinaria

LIMA

Schimdt Deli, importante restaurante de Lima, que hace honor a la excelente chef y asesora en el mundo de la gastronomía Marta Schmidt. Este nombre es sinónimo de una culinaria super premium trabajada a pequeña o mediana escala.

Todo empezó con las clases de cocina, durante muchísimos años se dedicó a eso y así logró ser un ícono de la comida peruana y sus fusiones llegando a crear más de 700 recetas propias. Stefanie, su hija, heredó el talento y aprendió desde muy pequeña la técnica de su mamá; ambas elaborando productos gourmet, dulces y salados

La familia Schimdt ofrece productos de calidad abarcando un detallado menú Premium con ducles y salados que podrán encontrar en la tienda online disponible para todo Lima. Martha es conocida por sus vinagretas para ensaladas, mango chutney, salsa fudge. Mientras a Stefanie se le conoce por sus galletas, brownies, trufas, y pecanas acarameladas.

Un recomendando de la carta es el quiche de espinaca, queso de cabra y tomates frescos confitados, siguiendo con el postre con un crocante de lúcuma.

 

 

Schimdt Deli

Para más información sobre Schmidt-Deli pueden llamar al 01998335394 o escribirles por email  stefanie@schmidt-deli.com

Tancat, Sabores de España en Zona Norte

BUENOS AIRES

Tancat nace en el año 1980 de la mano de Jorge Cavaliere, quien descubrió su pasión por la cocina española en su primer viaje a Madrid. Tras una visita a una tasca, imaginó implementar el mismo formato en Buenos Aires. Luego de diez años encuentra un pequeño local en la calle Paraguay y fue allí donde nace la historia de este fascinante restaurante, que con 30 años de vida, ya cuenta con muchísimos adeptos y hasta clientes que expresan la misma pasión que él tuvo por aquella tasca española que tanto lo inspiró. Tancat significa cerrado en catalán, nombre que fue propuesto por Ricardo Plant, el genial arquitecto que diseñó este local.

En noviembre del  2010 Tancat decide expandirse, con un incansable éxito en el microcentro porteño, para apostar por los paladares de zona norte. Fue así que, de la mano de su hijo Nicolás Cavaliere,  lograron plantar base en un extenso local ubicado en la elegante zona de Acassuso, en San Isidro. El formato se equipara con su antecesor, rodeado de color rojo intenso, boxes, mesas resguardadas por un largo sillón y una gran barra para quienes desean disfrutar de una fresca sidra tirada ¨on the rocks¨ acompañada de deliciosas tapas. En un primer piso cuentan con un amplio salón con un hermoso e inmenso hogar rodeado de piedras, siendo el lugar ideal para realizar eventos, reuniones exclusivas con menús a pedido, cumpleaños y donde se realizarán noches especiales de paellas y fideuá, con reserva previa y cupos limitados. También cuentan con mesas al aire libre, ubicadas en la entrada del local que suelen ser muy solicitadas en noches y días cálidos.

Lo que destaca a Tancat por sobre todas las cosas, además de su ambiente cálido,  amigable y su excepcional precio calidad, es su propuesta gastronómica que permite viajar a través de sus sabores a las tascas españolas. Para comenzar es más que recomendable el Jamón Crudo estacionado de 8 a 10 meses, el clásico Pa Amb Tomaquet (rebanadas de pan de campo tostadas y untadas con tomate perfumado al ajo), la incomparable Tortilla española (ícono de Tancat), las Patatas Bravas a la Manera de Tancat, las carnosas Gambas al ajillo, las Setas de autor rellenas con salmón ahumado importado y puntas de jamón crudo gratinadas sobre lecho de papas tiernas a la españoles, los imperdibles Champignones a la plancha  y los Chipirones españoles de la tasca (suavemente fritados y encebollados con papas al natural con oliva y pimentón), entre otras tentadoras opciones.

De principales las opciones son varias y todas tientan por demás, con rebosantes arroces como elArroz Azafranado con algunos Frutos de Mar o el Arroz Negro con Tropezones de Chipirones, variedad de ensaladas y carnes y pollos para quienes deseen variar la propuesta. La especialidad de Tancat son los pescados y mariscos de todo tipo, que reciben día a día de 7 a 8 proveedores diferentes, en filetes enteros, recién pescados y que filetean personalmente.  Todos los días ofrecen el pescado del día que varía de acuerdo a lo que reciben y se cocinan a la plancha, en filet y a veces con salsas o también a las brasas. Entre las opciones se encuentran la chernia, merluza, lenguado, abadejo, lenguado negro, salmón rosado, salmón blanco, trucha, mero, besugo, corvina negra, corvina rubia, pez limón, pez espada español, atún rojo, anchoa de banco, róbalo y trillas. También se destacan los mariscos  a la plancha como los Langostinos enteros, los Calamares baby con su toque de provenzal, el Mixto de mar (chipirones, vieyras, gambas y portobellos), colas de Langostinos frescos, Patas de centolla fueguina y navajas frescas y el destacable Pulpo Español a la gallega.

Para culminar el festín de sabores españoles cuentan con postres tradicionales como la Crema catalana, Natillas, Arroz con Leche y Mousse de chocolate, entre otros. Lo más golosos podrán optar por la degustación de postres que permite saboreas varias delicias en porciones más pequeñas.

Durante los mediodías, de lunes a domingos, ofrecen una selección de dos pasos por $60, con platos livianos, varias ensaladas, pastas caseras y pescado fresco, con bebida, postre y café; o la posibilidad de agregar una entrada (tres pasos por $75) de gazpacho, sopa o tapeo del día.  Además de la posibilidad de armar almuerzos especiales en el primer piso, muy solicitado por las mujeres de la zona con menúes livianos y ricos.

No quedan afuera las tardes en Tancat con una opción inigualable como es la del Tapeo Hour, que corre de domingos a jueves de 17 a 20hs con la posibilidad de disfrutarse tanto al aire libre como alrededor del hogar. De esta manera quienes se acerquen al restaurante en este horario podrán deleitarse con tapas del día ( $8), Pan con tomate ($5), Papas Bravas como España ($6), Gambas al Ajillo ($13), Tacos de tortilla de campo ($5), Rabas ($9) y Chipirones fritos ($10), entre otras opciones más. Para acompañar esta propuesta ofrecen su fabulosa sidra ($7), Caña de Isenbeck ($5,50), Caipiroska ($13), Mojitos ($12), Daiquiris ($12) y Margaritas ($12), además de varios cocktails.

 

Tancat

Av. del Libertador 14850, San Isidro

Tel.:             4798-7100       / 7500

Efectivo y principales tarjetas: VISA, AMEX, MASTERCARD, MAESTRO

No se cobra cubierto

Cantidad de cubiertos: 105 salón; 50/60 al aire libre; 50/60 en el primer piso.

 

 

Twitter: @Tancat_Tasca

Medialunas, tortitas & mate

SANTIAGOcafé Estación Yungay1

El barrio Yungay es un atractivo más de la ciudad de Santiago. Siempre encontramos algún rincón que llame la atención y que nos traslade por unas horas a algo distinto. Inmerso en el casco histórico tradicional de la ciudad, junto  a otros barrios, descubrimos centros culturales, talleres de arte, teatro, restaurantes y café.

Cuando lleguen a la calle Huérfanos les proponemos visitar  un café atípico en Santiago que forman parte de su historia y su gente, el café Estación Yungay. Sus dueños de origen argentino decidieron afrontar un lugar para destacar las medialunas, las tortitas, el mate, el cine y el truco originarios del país trasandino. También son famosos los “submarinos”, leche caliente que se sirve con una barra de chocolate para derretirla en su interior.

Abierto para los curiosos que al mediodía quieren probar cosas ricas como sándwiches de milanesa y pizzas cocinadas como en el país vecino.

Estación Yungay

Tributo al steakhouse de Miami

LIMA

Carnal, un restaurante con una propuesta al estilo norteamericano, el ‘steakhouse’ de Estados Unidos. Algo más que una parrilla, un menú con las mejores hamburguesas de Lima en donde el chef Diego Ruiz de Somocurcio nos deleita con el más rico gusto de la carne americana Angus Aberdeen de calidad Choice Certified & USDA prime; además es el primer restó con este tipo de certificación.

Lo que marca la calidad y el buen sabor de este lugar es el tratamiento que se le da a la carne utilizando el ‘broiler’ infrarrojo, un estilo de parrilla a gas refractaria que alcanza los 1.800 °F, permitiendo un sellado rápido de la carne y así se concentran todos sus jugos. Este procedimiento deja percibir el auténtico sabor de la hamburguesa.

Una carta que está próxima a incluir nuevos platos, pero que nos atrapa con las entradas más apetitosas como la Angus Steak Tartar, tostaditas y papas amarillas o el Slider3 Mini Burgers Angus, de americano y tocino / gruyere y cebolla / chedar y bbc sauce; ensaladas, entre varias opciones más. También cuenta con un excelente Raw Bar en el que podemos encontrar platos como Langostinos del Caribe o Alaskan King Crab: centolla al vapor con mantequilla clarificada; las Angus Steaks como la Outside Skirt, T-Bone Steak, Parterhouse. Ya si sos de la comida más contundente sanwichs: el Angus Hot Dog, de 12 pulgadas, relish mostaza y chips o una Burger Angus blend de Angus con tocino, lechuga tomate, pickles, cebolla caramelizada, quedo cheddar y papas fritas junior, otra exquisita y nueva opción es la Juicy Lucy rellena de cheddar, queso suizo, onion rings, tomate, lechuga y pickles.

El comensal arma su plato eligiendo las guarniciones, las salsas, todo lo que necesita en su comida.

Carnal 

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Elías Aguirre 698, Miraflores.

Lunes a Sábado de 13 a 16hs y desde las 20hs / Domingos sólo almuerzos.

Reservas: 243-3089/243-3088.

¿Dónde festejar San Valentín en BA?

BUENOS AIRESsandwich san valentin

 Il Gatto Trattoría: Con motivo de agasajar a los enamorados en su día  propone celebrar el próximo 14 de Febrero recorriendo los sabores más emblemáticos de Italia que componen su carta. Todas las parejas que se acerquen el día de San Valentín disfrutarán de un festejo gourmet rodeados de un ambiente cálido y romántico, diseñado especialmente para ellas. Todos los locales de Il Gatto se encontrarán decorados creando una atmósfera íntima, ideal para este día tan especial. Quienes lo deseen podrán disfrutar de su espacio al aire libre y cenar bajo las estrellas.

La exquisita propuesta gastronómica de Il Gatto promete con sabores que tientan por demás. Para comenzar, son ideales los Calamari a la Romana o los Gamberi alla milanese , las entradas más deliciosas que darán inicio a este encuentro. Dentro de los principales encontramos opciones infaltables en toda trattoría, los Corde Chitarra Amatriciana; Fetuccini del Bosco y Gnocchi Tedeschi, platos 100% italianos elaborados con la mejor pasta casera que amansan los chefs de Il Gatto Trattorías,. Los fanáticos de las pizzas podrán embarcarse en un sinfín de variedades entre las que se encuentran las clásicas como la Napolitana, Caprese y Margherita o alternar con sabores más originales optando por la Pizza de Rúcula; de Pollo o Quattro Formaggio. La Pizza Il Gatto Grande, es la elegida para compartir con nuestro gran amor.

Para culminar este encuentro de un modo perfecto, Il Gatto recomienda su único y exquisito Tiramisú, “autentico postre italiano”. Además, Il Gatto obsequiará a la hora de la cena, una copa de espumante a las parejas que deseen coronar este momento con un hermoso brindis, consagrándolo como un festejo inolvidable.

Torcuato & Regina: Compartiendo una historia de amor y expresándola en cada una de sus creaciones, Torcuato & Regina, el restaurante ubicado en la elegante y pintoresca Plaza San Martín, invita a los enamorados a festejar San Valentín con un menú elaborado especialmente para la ocasión. El próximo 14 de Febrero, quienes se acerquen a Torcuato & Regina podrán agasajarse con una selección de platos de lo más refinados que incluyen sabores de mar, carnes, pastelería, quesos, mieles y más, en 6 pasos. Bajo el lema “Para ser disfrutado en Pareja”, los homenajeados podrán deleitarse con cada uno de los platos y sellarán su amor momento a momento en un entorno romántico y lleno de historia. Rosas blancas y  una banda de jazz en vivo, envolverá a los enamorados en el brindis final. Precio : $ 450 la pareja. (con reserva previa)

Kokoro Sushi Delivery, propone un romántico festejo para los enamorados en su día. Con lo mejor de la cocina japonesa y sushi de calidad premium, San Valentín se festejará con los exquisitos y originales sabores que se conjugan en un combo realizado especialmente para esta fecha con delicadas piezas con forma de corazón que aportarán su toque de amor en este día tan especial. Ideal para que los homenajeados puedan disfrutar de una noche única, el Combinado San Valentín es la alternativa perfecta para deleitarse a la luz de las velas y en la comodidad de sus hogares junto a una propuesta con toques exquisitos y de la más alta calidad. Combinado San Valentín: New York Roll con Philadelphia x10 /Maki de Salmón Rosado x10/1/2 Porción de Tiradito Maracuyá/Niguiri de Salmón x6 /Passion Shrimp x6/ 2 Chandon 187: $275

La Guadalupe celebrará el Día de los enamorados con lo mejor de su parrilla y delicias de su cocina casera. Con este motivo recibirán a las parejas, invitándolas a que disfruten de una romántica cena a las luz de las velas y estrellas en su galería y patio al aire libre. En San Valentín, serán agasajadas de principio a fin con un menú elaborado en exclusiva para ellas, en el que se reúnen los sabores más representativos que han sabido posicionar a La Guadalupe como la parrilla por excelencia del barrio de Cañitas. Además, los enamorados recibirán de obsequio una botella de vino Trapiche Cosecha Tardía de 3/8, coronando una noche inolvidable para continuar brindando en sus casas. MENÚ SAN VALENTÍN: Recepción, Sabrosa Empanadita de Carne y Campari de bienvenida/Entrada, Chorizo bombón y Morcilla/Principal, Ojo de bife o Bondiola de cerdo con ensalada mixta o papas fritas o Sorrentinos de jamón y queso con salsa a elección/Postre, Mousse de chocolate o helado a elección/ Bebidas, 1 agua o gaseosa, Café, Copita de espumante para el brindis. De obsequio, una botella de vino Trapiche Cosecha Tardía de 3/8 por pareja. Precio por persona: $160.

Bandol Restaurante, ubicado en un pintoresco boulevard de Núñez, propone un romántico festejo de San Valentín rodeado de un ambiente cálido, acogedor e íntimo, acompañado de un exquisito menú para deleitarse junto a nuestro amor. El próximo jueves 14 de Febrero los sabores más deliciosos, propios del sudeste de Francia, que caracterizan a Bandol se exaltarán en este menú de 3 pasos especialmente ideado para la ocasión. Tanto el salón principal, decorado con sutiles colores pasteles y bajo la luz de las velas, como su imponente deck de madera rodeado de árboles iluminados junto al boulevard, son el lugar perfecto para aquellas parejas que busquen celebrar este día de un modo inolvidable, dando comienzo a la noche con una copa de espumante de cortesía para brindar por el amor. MENÚ SAN VALENTÍN: ENTRADAS (1 por Persona) Roll de Camarones en Masa Filo con Mix de Brotes y Reducción de Aceto Balsámico o Mix de verdes con pollo en sésamo, tomates confitados y brie crocante / PRINCIPALES Lomo en croute de almendras sobre rosti de papa y verdeo con coulis de morrones asados o Sorrentinos de calabaza, brie y Almendras en Crema de Ciboulette o Risotto azafranado con vieyras, langostinos y persilade cítrica / POSTRES (1 por Persona) Cremoso de chocolate y frutos rojos o Bavaroise de Maracuyá Café y Petit Fours / BEBIDAS 1 Agua mineral o gaseosa por persona o 1 botella de vino Nieto Senetiner por pareja (Malbec-Chardonnay-Cabernet) por pareja. Precio por pareja.: $460. Reservas a bandolbar@gmail.com

, el restaurant de Palermo pionero y ya un ícono de la Frapanese Cuisine, propone un romántico festejo para el día de San Valentín. Con los mejores sabores de su cocina tan particular y sushi de Buenos Aires, los enamorados podrán celebrar su día junto a un Menú Degustación elaborado especialmente para ellos por el prestigioso chef Emiliano di Nisi, un lujo verdaderamente imperdible. En una noche llena amor y clima festivo, los enamorados serán recibidos con una copa del exclusivo espumante Chandon y serán agasajados a lo largo de toda la noche a través de increíbles sorpresas para disfrutar en pareja. Para comenzar, el menú presenta deliciosas entradas como Les Crevettes de TÔ, langostinos crocantes apanados en panko-cebolla caramelizada- Emulsión de maracuyá; la Salad du Sud, pulpitos y mollejas grilladas con ensaladita de palta, cebolla mora, endivias y Verdes. Los principales seducen por demás a través una variedad de opciones para todos los gustos como su inigualable Sushi de calidad Premium, Le Pate, frutos de mar grillados sobre pasta teñida con tinta de calamar; el Risotto Carnaroli, con clorofila de espinacas y tomatitos confit, perfumado con aceite de trufas y polvo de olivas negras. Los postres, presentados en pequeñas cucharitas de degustación, encierran todos una dulzura que enamora como los clásicos Parfait de castañas y especias, y el Cheesecake de TÔ de dulce de leche; Versiones de chocolate, rocas de chocolate y frutos secos crocantes, parfait de chocolate amargo con salsa de chocolate blanco y coco y coulis de fresas y naranja; Le budín francés, budín francés con almendras y dulce de leche, espejo de limón y laja de chocolate, entre otros. Precio por persona.: $380. Incluye Agua y Café. No incluye bebidas alcohólicas. Reservas a reservas@to-sushi.com

Moche, el restaurante el restaurante Peruano Fu–Kei & Sushi Bar, propone un festejo de San Valentín único, invitando a todas las parejas a deleitarse con un menú elaborado especialmente para esta fecha. El Menú Khuyay, cuya traducción del quechua significa “amor”, los invitará a viajar, a lo largo de 4 pasos por las preparaciones más exquisitas donde los sabores peruanos se entrelazan con aromas y texturas propias de la cocina japonesa, logrando un resultado inmejorable. De esta manera, los enamorados serán invitados a celebrar este día tan especial y de obsequio, recibirán una botella de vino para acompañar la cena o una botella de Espumante Chandon, ideal para brindar por el amor.

Sus dos salones Lima Virreinal, decorado con estilo Luis XV, y Machu Pichu, con una decoración de tipo folclórico y precolombino, se convertirán en los lugares ideales para vivir un momento único y gourmet. MENU KHUYAY PARA SAN VALENTIN: APERITIVO, Langostino crocante relleno de pulpa de cangrejo al estilo furay con salsa de ají amarillo/ENTRADA, Salmón Khuyay, salmón aromatizado con hierba andina acompañado de tomates confitados y chips de yucas con queso crocante / PRINCIPAL, Ravioles de Frutos de Mar, ravioles rellenos con pulpa de cangrejo acompañados con salsa de mariscos y frutos de mar / POSTRE, Brownie de chocolate, relleno de dulce de leche acompañado con salsa de fresa y helado de estación. De obsequio, los comensales recibirán una botella de vino de la casa o una botella de Champagne Chandon para brindar por el amor y la amistad. Precio por persona: $200. Incluye cubierto

Astrid & Gastón, el restaurante internacional de cocina peruana de autor, invita a los enamorados a celebrar el día de San Valentín con un menú elaborado especialmente para la ocasión. Sus elegantes y cómodos salones a la luz de las velas, o bajo las estrellas en su espacio al aire libre, brindarán un ambiente distinguido para acompañar este romántico e inolvidable festejo. El próximo jueves 14 de febrero, quienes se acerquen a Astrid & Gastón serán recibidos con una copa de espumante de bienvenida para brindar y deleitarse con un exquisito Menú Degustación de 7 pasos donde cada plato encierra una promesa al paladar, incluyendo un delicioso Cebiche Afrodisíaco, mixto en leche de tigre cremosa al rocoto, un Tiradito Criollo, en leche de tigre de ají amarillo, rocoto y cilantro con Copa de Animal Rose, Causa de Salmón y Anticucho de Chipirón, Lenguado con risotto de arvejas y espárragos y salsa de sudado con Copa de Quinto Sauvignon Blanc, Arroz con Pato, Carrillera estofada en Chicha Morada y Ajíes con Copa DV Catena Cabernet – Malbec, Postre selección del día con Copa Malamado Malbec, además de Agua Mineral y Café. Los comensales podrán optar por un sinfín de exquisitas creaciones que componen la carta como el Cebiche Chifero, de lenguado en leche de tigre de lima, sillao y ajonjolí, Tiradito y Tartar, de salmón rosado en leche de tigre de maracuyá, platos de mar y de tierra, Causas, y otros clásicos e infaltables platos peruanos. Para culminar el festejo las parejas serán agasajadas con un Espumante 187 de Bodega Santa Julia, ideal para prolongar esta hermosa velada en la calidez del hogar.

Isabel Bar desembarcó hace ya un tiempo en el barrio de Palermo con un concepto único y exclusivo. Desde ese entonces, fiel a su filosofía, no ha dejado de sorprender a sus seguidores con propuestas originales y de gran nivel. En esta ocasión huyen del trillado festejo del día de los enamorados y recrean un “Non St Valentine´s Day” de lo más peculiar, en el que bajo la expresión “x 4” invitan a dos parejas, o a grupos de amigos solteros a no quedarse afuera de la celebración de este día. Es por esto que el próximo 14 de Febrero todos aquellos que se acerquen a Isabel Bar a disfrutar de una cena a la carta recibirán una botella de espumante cada 4 personas, ideal para brindar junto a nuestros seres más queridos. De este modo, Isabel Bar abre sus puertas para el festejo de una noche llena de promesas, donde su impecable propuesta gastronómica se conjuga con su carta de tragos premium ejecutados a la perfección en un entorno único en el mundo, donde reina un espíritu sofisticado y toda la onda propia de los famosos night club´s, junto a la música de los mejores DJ´s. Válido para quienes cenen a la carta antes de las 22.30 y con reserva previa.

L´Ostería, el restaurante de cocina 100% italiana y casera, presenta un menú especialmente elaborado para disfrutar del día de los enamorados, el próximo 14 de Febrero. De esta manera, las parejas podrán disfrutar de una secuencia de 5 pasos que los deleitará con lo mejor de la cocina de Diego Fanti, quien despliega en cada una de sus creaciones su pasión por la verdadera cocina italiana. Su cálido salón, ubicado en la zona de Puerto Madero, y su hermosa terraza al aire libre envolverá a los enamorados en un romántico festejo prometiendo una noche inolvidable, agasajándolos a través de un mundo de sabores que perdurará en el corazón por siempre.. MENÚ DE SAN VALENTÍN: APERITIVO, Bloody Mary con ostras / ENTRADA, Capresse de langostinos y durazno blanco con pétalos de rosa. Bellini cocktail o Carpaccio de lomo con vinagreta al balsámico / PRINCIPAL, Agnolotti del plin de remolacha y queso de cabra, con suave crema de cítricos y tomillo o Lomo con crosta de parmesano, salsa al pepe verde, puré de batata y lemongrass o Chernia con sabayón a la mostaza de Dijon y paquetito de escarola/PREPOSTRE, Frutillas al balsámico / POSTRE, Cremoso de chocolate al peperoncino con coulis de fruto de la pasión o Delicia al Limón / Bebida sin alcohol y café. Una Botella de Espumante Chandon. Precio por persona.: $180

¿Cómo verías tu nombre en la etiqueta de un vino?

SANTIAGOwain

Hace poco nos enteramos que hay una tienda en Santiago que personaliza las etiquetas de los vinos que venden. Se nos ocurrió dar una vuelta y contarles un poco de lo que pasa en el local. Al llegar a la calle Nueva Costanera, nos encontramos con Tienda Wain, de un estilo elegante y sobrio nos contaron que se pueden diseñar etiquetas para rotular los vinos como uno quiera.

El espacio apuesta al buen bebedor que es relajado y de una generación clásica sin dejar de lado las formas coloquiales del mundo vitivinícola; un formato de tienda innovadora.

La misma cuenta con un dispenser de alrededor 64 vinos que uno puede degustar libremente pasando una agradable tarde comprando y conociendo más de las bebidas que allí se sirven, porque además cuenta con variados vodkas, whisky, piscos y rones.  A su vez la tienda cuenta con un espacio para organizar eventos empresariales o de cualquier índole agasajándonos con los platos de Cristopher Carpentier.

Perfecto para un regalo o en una mesa para alguna fiesta, hay que planearlo con antelación, especialmente ahora cerca de las fiestas.

Tienda Wain