Dato Gourmet, Oasis Thai en medio de la ciudad

SANTIAGO

Este es un dato gourmet muy bueno que no pueden perderse. Se trata del restaurant Pad Thai, que ofrece deliciosa comida tailandesa. Está ubicado en Manuel Montt, muy cerca de la esquina con Av. 11 de Septiembre, en pleno Providencia. La fachada del lugar no dice mucho sobre las maravillas de su cocina y ambiente. Un largo pasillo recubierto de bambú conecta al comedor principal, donde los materiales nobles comienzan a hablarnos de la filosofía milenaria del sudeste asiático. Y para estos días de calor, la terraza en forma de corredor es ideal para disfrutar de un rico almuerzo junto a la piscina y los budas de decoración.

La especialidad de la casa es tal cual lo dice su nombre; sin duda de los mejores Pad Thai de Santiago. Fideos de arroz al dente con trozos de pollo o camarones, tofu y salsa de tamarindo. Esto acompañado de maní molido y dientes de dragón, le dan el toque de frescura al plato. Pueden probar también otras preparaciones como currys tradicionales y ricas ensaladas con noodles, pero no se olviden de acompañar su pedido con un delicioso batido con menta, jengibre o albahaca.

Es una invitación a conocer más sobre esta cultura, comenzando por su exótico paladar.

PAD THAI

Manuel Montt 231, Providencia

02-2641957

Tres días un destino

MENDOZA

Una tierra que nos inunda de buena vida y vid nos encamina a este destino turístico inigualable, Mendoza. Vos pensabas hacerte una escapadita este fin de semana largo, nosotras también. A tomar unos ricos vinos, bañarnos en las termas y quizás llegar a conocer una de las reservas acuíferas más lindas de la provincia.

1º día-Deliciosas ofertas vitivinícolas que nos acercaran a los placeres que en una época surgían desde el Dios Baco. Una oferta ideal situada en la región central y en el Valle de Uco que produce la mayor cantidad de vinos de Mendoza. Los caminos del vino  lo invitan a catar un expresivo malbec mendocino así como también a disfrutar de todos los atractivos de las bodegas que son parte de esta ruta, el enoturismo verdaderamente a flor de piel; degustaciones guiadas, programas de cosecha, clases de cocina, almuerzos y picnic gourmet para que vos te sientas la auténtica estrella de la recorrida.

Hay tres etapas que marcan la cata de un vino sea cual fuese su varietal, fase visual, fase olfativa y fase gustativa; para esto una recomendación que les damos y así aprender e identificar un buen vino para degustar, apreciar y abrir una correcta botella de vino es  realizar la ruta de los Caminos del Vino, una excelente opción para que tengamos en cuenta. Aromas, paladares, fusiones, frutos, sentidos, un buqué especial que lo aprenderemos mejor si tenemos frente un especialista en el tema que nos vaya indicando hacía dónde tenemos que ir.

2º día: En armonía con la naturaleza variada de montañas que nos dan una sensación  de inmensidad expresándose a través del silencio hace que apreciemos una relajación completa; un día pensado para vos. Podes disfrutar de un hamman Spa, (técnica milenaria que consiste en circuitos de baños de vapor a diferentes temperaturas), como Entrecielos que cuenta con un circuito tradicional de baños turcos, baños clásicos de vapor, de espuma, masajes y diversos tratamientos de belleza pensados por profesionales y realizados con productos naturales. Nuevas experiencias, distintas opciones, relax, tiempo, desconectarse y vivir un nuevo momento lleno de paz y tranquilidad.

3º día: Para terminar y quedarse con ese gustito a más para volver a la tierra del sol de y del buen vino, una exquisita opción gourmet en La Maison. A 20 min de la ciudad, ubicada en Vistalba rodeada de viñas, cordillera y un sol majestuoso. Compartir conocimientos de la región, cultura y platos regionales utilizando salvia, tomillo, romero, albahaca, estragón, melaza, cebolleta, lavanda… vienen a divertir los platos que se sirven; compartirán el amor por los productos, la cocina bien hecha, y el buen vivir.

Así es Mendoza, una de las atracciones perfectas para pasar un fin de semana largo con tus amigas, con tu pareja o en familia. No dudes en sorpender a quien quieras con excelentes planes que te ofrece la ciudad. Desde placitas para armar un rico picnic en las que también encontrarás museos o teatros subterráneos hasta rincones gourmet que nunca pensaste que encontrarías.  Todo en una sola ciudad con el mejor atardecer cuyano y las mejores noches para salir a tomar unas copitas por los bares de la ciudad.

Caminos del vino

Entrecielos

La Maison