Crocantes delicias para cuando gustes

LIMA

Galletas artesanales para endulzar tu día, 100% naturales, hechas con amor y totalmentes caseras. Se venden a pedido y tienen una variedad de sabores que te van a sorprender. Se pueden hacer a pedido o por stock; hay algunas que son las más pedidas por lo que tienen mayor cantidad. Galletitas para disfrutar en familia, con amigos y pasar un rico momento.

Cookie Monster tiene de todos los gustos y sabores, un par de ellas son las Chocochips, crocantes galletas de avena con chocochips, estas son las más pedidas y seguro no vas a parar de comerlas!;  Baby Pasas, suave galleta de avena con baby pasas y pecanas; Nutty ;Monster, edición especial de Avena con Pasas Bebe, Cranberry, Pecanas, canela y especies; Brownie Monster, galleta de triple chocolate para calentarla en el horno y acompañarla con helado; S’mores, perfecta combinación de las crocantes graham crackers, chocolate y mini marshmellows; Peanut Monster , galleta hecha de full mantequilla de mani, con más trozitos de maní y un sprinkle de azucar encima; Oreo Monster, suave galleta de chocolate, con trozos de oreo y chocolate blanco; Ginger Monster, Navideña galletita de jengibre con un sprinkle de azúcar encima.

Además no sólo se dedican a vender galletas también ofrece variedad de muffins como opción: Apple Crumb Muffin & Cake, Deliciosos trozos de manzana, canela y crocante encima; Blueberry Muffin, Ligero muffin de yogurt con arándanos frescos, súper light y delicioso. Disponible según la estación; Orange Poppy Seeds Muffin, Fresco muffin de naranja con semillas de amapola y un dulce crocante encima; Carrot Muffin & Cake, Perfecta combinación de zanahoria, pecanas y baby pasas. Un clásico para toda ocasión y más variedades para seguir disfrutando de estas exquisiteces.

Una buena idea es si tenés que hacer un regalo para sorprender a un ser querido en su día, te preparan una ideal caja llamada “Gift” en la que combinan dos sabores de galletas acompañado de un dulce mensaje de cariño; también está la caja “Box” que es la clásica presentación de Cookie Monster, una caja transparente que provoca a todos al ver las galletitas que van dentro! Otra de las opciones que brinda Cookie Monster es la caja “Bucket”  que vienen las galletitas en un novedoso  balde de aluminio con un lindo lazo de organza alrededor; y por último la “Bag” una bolsa en el que podrás colocar la sorpresa que tú quieras.

Cookie Monster 

Facebook: www.facebook.com/cookiemonster.peru

Email: pedidos@cookiemonster.com.pe

Tel: 959864946 / 957503947

“La vie en Rose”

MENDOZA

En este San Valentín, Bodega Alta Vista te invita a revivir “La vie en Rose” junto a tu enamorado. Para esto te propone disfrutar de dos vinos rosados y así transportarte al París de aquella época.

Alta Vista Rosé, muy atractivo a la vista por su marcada tonalidad rojiza, proviene de la maceración corta de uvas Malbec y de una vinificación a baja temperatura que permite capturar todo el frescor de la fruta, y Alta Vista Atemporal Extra Brut Rosé, producido bajo el método champenoise, trasciende las modas por su estilo y elegancia.

Frescura, pureza y elegancia son cualidades que hacen alusión a estos dos vinos convirtiéndolos en los compañeros ideales para esta romántica fecha.

ALTA VISTA ROSÉ 2012: EL ESTILO DE UN AUTÉNTICO ROSÉ DE MALBEC. Nuestro rosé proviene de la maceración corta de uvas malbec, y de una vinificacion a baja temperatura que permite capturar todo el frescor de la fruta. Características: Impactante a la vista, atrae por su marcada tonalidad rojiza. A la nariz es de mediana-alta intensidad, prevalecen los aromas de carácter frutado donde se destacan aromas de tipo floral que recuerdan a rosas rojas y de tipo frutal como guindas y cerezas maduras. En boca de persistente sabor y marcado equilibrio, recuerda en cada momento a las uvas recién cosechadas.

ATEMPORAL METHODE CHAMPENOISE PINOT-NOIR CHARDONNAY 2008: Método de elaboración heredado de la tradición francesa. Con una segunda fermentación en botella y en reposo posterior de dieciocho meses en contacto con las borras. Características: Color Salmón, fino y persistente perlage. Aroma intenso y complejo, con notas de pan tostado, caramelo y cerezas en almíbar. En boca es equilibrado, con apropiada estructura y marcado equilibrio ácido.

Alta Vista

Perú en la puerta de tu casa

SANTIAGO

Rocoto es la primera cadena de Delivery de Comida Peruana en Chile. En el año 2010 abrieron su primer local en Nuñoa para luego expandirse en Las Condes y en la comuna de La Reina.

La idea de este delivery es que se pueda disfrutar la comida peruana en todos sus sentidos, desde la comodidad del hogar. Una gastronomía reconocida mundialmente que quiere llegar a las familias chilenas.

Sus chefs, Luis Villanueva y Yajaira Pantoja, ambos de nacionalidad peruana, preparan el plato en el momento que es pedido para garantizar que este fresco y listo para comer. Entradas como Causa de Pollo, Papas a la Huancaína o Ensalada Rocoto; platos principales como Ají de Gallina, Lomo Saltado o Reineta a lo Macho y uno de los postres preferidos del Perú el Suspiro Limeño. Todo puede ser acompañado de un pisco sour o una Inca Kola. Consultar por promociones para más de una persona.

Además Rocoto tienen un club en el que invita a los comensales a ser parte de él para disfrutar de los beneficios que brindan y estar al tanto de todas nuestras promociones, actualizaciones de nuestra carta y otras novedades.

El delivery es sólo en algunas zonas de Santiago (ver mapa y precios en la página web) y los horarios de atención son de Lunes a Miércoles de 12:00 a 22:00 hrs Jueves a Sábado de 12:00 a 22:30 hrs. Domingo de 12:00 a 16:00 hrs.

Invitamos a todos a disfrutar de los mejores platos de la gastronomía peruana en la comodidad del hogar, hoy, mañana y siempre.

Rocoto

Providencia – Ñuñoa
Av. Pedro de Valdivia 2573, Ñuñoa
Teléfono: 2274 6071
Las Condes – Vitacura
Av. Las Condes 7134, Las Condes.
Teléfono: 2884 1768

Nuevos cursos de verano en Casa Munet

BUENOS AIRES

Casa Munet presenta dos cursos imperdibles dirigidos a profesionales focalizados en actividades gastronómicas y al público en general que quiera conocer aspectos esenciales en torno a la organización de eventos con té y la elaboración de exquisita patisserie para acompañar encuentros de distinta índole. Durante el mes de Febrero Pedro Alperowicz, especialista en té y director de Eclaire-El arte del té, dictará el seminario “Organización de Eventos con Té” a través del cual los participantes podrán aprender los elementos teóricos con aplicación directa en un evento que se realizará en fecha a determinar y con la participación de los alumnos. Dicho seminario comprende una serie de cuestiones a tener en cuenta a la hora de planificar un evento vinculado al té, recorriendo la relación del mismo con distintas culturas y aspectos fundamentales para la organización de todo tipo de eventos: creatividad, desarrollo, puesta en escena, logística, invitación, comunicación y muchos temas más. El seminario, constara de 4 o 2 clases según se opte o no por la variante intensiva, en los que se tratarán diferentes cuestiones como:

· Relación del té con las distintas culturas

· Elementos intervinientes en los eventos

· Creatividad y desarrollo de la idea

· Puesta en escena de eventos formales e informales

· Logística de eventos con té

· Interacción del té y las expresiones artísticas (teatro, música, artes plásticas, etc)

· Elección de los tés y acompañamientos para cada tipo de evento

· Invitaciones y comunicación

· Generación y realización de un evento con té

Como complemento ideal, se dictará el curso “Pastelería especial para Eventos” a cargo de la reconocida Chef patissier Virginia Rinaldi, creadora de Dulce Musa. Durante dos clases se presentarán una variedad de propuestas con el objetivo de que los asistentes tengan las herramientas necesarias que los ayuden a brindar la pastelería acorde al tipo de evento a realizar. Dicho programa consiste en una clase teórica y otra práctica donde la talentosa Virginia Rinaldi desarrollará cinco propuestas de elaboración dulce y salada, para coronar todo tipo de evento con deliciosas y originales creaciones que deleitarán a todos logrando un encuentro de placeres inolvidables.

CURSO ORGANIZACIÓN PARA EVENTOS CON TÉ

Días y Horarios: Miércoles 6, 13, 20 y 27 de Febrero a las 19.30 hs./ Sábado 16 y 23 de Febrero a las 9hs (intensivo). Ante la necesidad organizativa se podrá agregar alguna clase adicional si las circunstancias lo requieren.

Se otorga certificado de asistencia.

Precio por persona.: $920

CURSO PASTELERÍA ESPECIAL PARA EVENTOS

Días y Horarios: Jueves 14 y 21 de Febrero a las 19.30 hs. o Sábados 16 y 23 de Febrero a las 9hs

Precio por persona.: $ 490.

Casa Munet

Los cursos se iniciarán con un cupo mínimo para lo cual el alumno deberá realizar una preinscripción a: info@eclaire.com.ar; info@casamunet.com.ar

Te.: 20689426/ 1549173005

Cierre de Inscripción: 1 de Febrero

Dir.: Álvarez Thomas 1093- Capital

Considerablemente rellenas

LIMA

Una  buena opción para los mediodías  en los que no puedes volver a casa a almorzar. Una empanada rica, sabrosa y recién salida del horno. La carta Paulista presenta sabores típicos del Perú así como también de otras partes del mundo; opciones como de seco, aji de gallina o anticucho y otras más clásicas como la huachana o choclo con queso  e internacionales como la empanada de rodizio o la mexicana.

Sus sabores están inspirados en el tradicional sabor del rodizio brasilero: mixturas de jugosas carnes finamente cortadas dentro de una riquísima masa en su punto. Pueden pedir por unidades o en combo, ideal para el horario del almuerzo.

Para los más antojados, luego de unas espectaculares y extremadamente rellenas empanadas, los Paulistas tienen dos postres deliciosos: alfajor casero relleno de dulce de leche o pyes de manzana; buena idea para empezar una dulce tarde.

Combina las empanadas paulistas con sus deliciosas salsas y logra un maridaje perfecto del sabor!

Paulistas

María Félix inaugura su Cantina Mexicana

BUENOS AIRES 

María Félix presenta una nuevapropuesta para su restaurante ubicado en Palermo, a partir del mes de Agostolos amantes de la cocina mexicana podrán disfrutar de su original cantina.Totalmente ambientado con estilo azteca, promete ser el spot ideal paradeleitarse con unas margaritas, unos totopos con guacamole y varias opcionesmas. La carta de la Cantina María Félix cuenta con clásicas opciones de lacocina mexicana como Chulapa Mexicana, Taco de Pollo con mole,Burrito de puerco, platos para compartir como Pa’ Taquear ( 1 Taquito de Res, 1Pollo, 1 Cerdo, 1 Verduras), Botana María Félix (1 quesadilla, 1 quesadilla dehongos, 1 taco dorado, 1 taco de pollo, tostada crujiente con salsas aelección) y La Gran Taquiza ( 2 de pastor, 2 de bistec, 2 de pollo, 2quesadillas, 2 taquitos de camarón, 2 taquitos de pollo, cebollitas asadas,chicharrón de queso con salsas). Una opción ideal para comenzar la noche delfin de semana, para disfrutar de una cena informal o un encuentro con amigos.

 

 

María Félix

Palermo: Guatemala 5200 | 4775-0380

FB:Facebook.com/RestMariaFelix

Twitter:@RestMariaFelix

La amable panadería

SANTIAGO

Un artesano es aquel que con sus propias manos hace arte imprimiéndole un particular sello personal. En Pan Semilla se definen como “artesanos del pan”; luego de saber a qué se dedican y cómo lo hacen, es fácil entender el porqué de ese nombre.

Buscando nuevas recetas, aprovechando todos los ingredientes que pueden encontrar en el país y haciendo cada pan con una dedicación incansable, los artesanos de Pan Semilla dieron con un nuevo estilo en panadería.

Primero, cada pan se hace a mano. Uno por uno y “respetando los tiempos de la masa”, sin usar preservantes, azúcares refinadas, productos químicos, mejoradores o cualquier producto que dañe el ecosistema. Sólo las mejores materias primas para crear el mejor pan: pan centeno integral de quínoa y nueces o de tomate seco y ciboulette; pan de trigo blanco de cebolla y queso; pan de trigo integral…

Después de ver la “carta”, es difícil no pensar “¡no sabía que existían tantos tipos de panes!”.

Además de hacer muffins, galletones, empanadas veganas y quiches, venden también tés gourmet y café orgánico y, por si fuera poco, hacen panes personalizados. Por ejemplo, si a un cliente le falta calcio, en Pan Semilla van a buscar los mejores ingredientes que tengan un aporte importante de este elemento y van a crear un pan que le sirva como medicina a ese cliente.
Suena tan adorable y todo sabe tan rico que dan ganas de no salir nunca de Pan Semilla.

Pan Semilla

Echeñique 5224, Ñuñoa.

2660550

Bodega Alfredo Roca presenta su nuevo espumante Cuvée Especial Brut Nature

MENDOZA

La Bodega sanrafaelina Alfredo Roca presenta el lanzamiento de su nuevo espumante Alfredo Roca Cuvée Especial Brut Nature, realizado a partir de las mejores uvascultivadas en los viñedos propios de la bodega. San Rafael es una zona ideal para la obtención de grandes uvas blancas y la Pinot Noir, gracias a la amplitud térmica y su localización sureña en la provincia, lo que alarga el proceso de maduración aportando mayor complejidad. El Pinot Noir fue incorporado en el espumante en un 40% para aportarle una calidad destacable, además de cuerpo y persistencia. El Chardonnay (40%) permite que el vino tenga típicos aromas a fruta blanca madura y a flores; y el Chenin (20%) lo completa brindando acidez refrescante, logrando así, en la combinación de las tres variedades un espumante complejo y elegante.

Alfredo Roca Cuvée Especial es un espumante de color amarillo vivaz, de pequeñas burbujas de muy buena persistencia, lo que habla de su cuidada elaboración. En nariz se encuentran notas a tostadas aportadas por las levaduras que se ensamblan finamente con recuerdos a flores blancas, manzana madura y durazno. En boca es fresco y persistente con una acidez elegante que da un final limpio y delicado.

Un vino ideal para compartir en estasfiestas, tanto en la mesa navideña como en el festejo de año nuevo.

Acompaña muy bien pescados ya sea ahumados, un sushi o cocidos en salsas suaves. Es la opción elegida para elbrindis, combina muy bien con turrones de almendras, panes dulces de frutas secas y pannetones.

Precio al público: $98

Bodega Alfredo Roca

Foto: by Ruta Mendoza

Al plato con amor

LIMA

De carne, de jamón & queso, de pollo con champiñones, de langostinos….ya se nos hace agua la boca, queremos todas probar de todos los gustos pero no nos da para comer tanto. No importa en Mavery están todas y siempre listas para saborearlas.

Pizzas de masa frita con champiñones, caprese o genovesa; pastas con variadas salsas, ensaladas, entre muchas otras cosas ricas que podrás ver en su carta. Ubicada en Miraflores, Lima, Mavery fue inspirada por los rinconcitos de Argentina: el lugar que primero fue pensado para la luna de miel de sus dueños. A Isabel su dueña se le ocurrió: ¿Por qué no ofrecer el sabroso resultado de aquellos secretos de familia y de su infancia en Lima? Fue en su propia casa de la Avenida del Ejército, en Miraflores, donde empezaron a atender a los visitantes, provistos de una sola y larga mesa sobre la cual una cantidad cada vez mayor de amigos, comenzó a probar las creaciones culinarias de Isabel. Corría el año 1979.

Hoy en día Mavery sigue ese espíritu familiar del que todos hablan, y ofrece las mejores pizzas de Miraflores.

 

 

Mavery

Vanguardia gastronómica

BUENOS AIRES

El chef Sergio Baronzini, formado en la Escuela del Gato Dumas y en la cocina del chef Leonardo Jaciuk, presenta su propio espacio: Barunzit restaurante, moderno, despojado de excesos y con una carta rica en ingredientes nobles y cocciones de vanguardia.

Con la idea de establecerse lejos de los polos comerciales, Baronzini ubico su nuevo restaurante en Ramos Mejia, usando como base una gran casa cuya arquitectura remite a la decada del ’70, pero su interior respira actualidad. Rodeada de jardines, la puesta se vale de colores neutros y buena vajilla, servicio presto y gran sensacion de intimidad. Hay cava para elegir el propio vino y un lobby perfecto para instalarse.

¿La carta? Cabra en Torre (masa sable, queso de cabra untable y frambuesas confitadas); Silvestre laminado (ciervo ahumado naturalmente y hongos frescos salteados); Ris de Veau (mollehas crocantes, tacos de tomate y chutney de mango). Las carnes llegan con novedades como Humo de Cordero (cordero ahumado naturalmente con papines crocantes); The Duck (magret de pato al vacio, caramelizado con batatas y miel de salvia). Para el que prefiere pastas, las de Cecco (se impone probar la Composicion Marina, con fusili negro, langostinos, camarones, pulpo español y aire de azafran).

De postre, los imprescindibles son Chocolate y Fresas (esponja de chocolate con sopa caliente y fresas), Amargo Acido (esferico de chocolate fundido, petalos de rosas caramelizadas y espuma de naranjas).

“La idea fue ofrecer en Ramos Mejia una cocina original y salirse de las etiquetas y de los polos obligatorios”, explica Sergio Baronzini, fundador de Baronzit.

Barunzit

Alvarado 550 (Ramos Mejia)/ 4654-8788/

Abierto Miércoles a Domingo, 12 a 16 y de 20 al cierre.